甘酒コラム– category –
甘酒や麹のパワーをつかった美容・健康の知識からアレンジレシピまで。
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究極のいちご甘酒スムージーができました!期間限定メニュー
いちごの季節がやってきました! 2021年春に発売し、大好評だった AMAZAKE HOUSEのいちご甘酒スムージー。 この投稿をInstagramで見る AMAZAKE HOUSE 生甘酒と日本酒の... -
甘酒を飲む腸活と日本酒造りは同じ原理!?驚くべき日本の発酵食文化#22
甘酒は腸活にとても効果的です!世の中には色々な健康食品がありますが、甘酒を取り入れた腸活は、効果を実感している方が多いように感じます。 ただ、甘酒を飲むことで... -
妊娠中の便秘や腸活・栄養補給に!未来のお母さんに甘酒がおすすめな理由 #21
妊娠中は体の変化が激しく、初期のつわりから中期・後期の便秘など不安定な体調にお悩みの方も多いのではないでしょうか。 実は麹で作った甘酒は、そんな妊娠中の女性に... -
2021-2022年 冬季限定メニューのご紹介
いつもAMAZAKE HOUSEのスタッフが試行錯誤して考えている、季節限定メニューたちをご紹介します。 今年の冬の限定メニューはこちらの4点です。どれも優しい甘さで、体が... -
【徹底解説】なぜ甘酒の味は違うの?Vol.2 麹の違いを知ろう! #20
自分で作った甘酒、専門店の甘酒、市販の甘酒、お店によって味は全然違いますよね。その違いはどこからくるのでしょう? 過去の記事で美味しい甘酒の選び方を解説しまし...